中国铁路郑州局集团有限公司洛阳电务段段部食堂食材供应项目采购公告

项目进度

2024-06-05

招标 | 中国铁路郑州局集团有限公司洛阳电务段段部食堂食材供应项目采购公告

招标详情

******************段部食堂食材供应项目招标公告

*、招标条件

本招标项目******************段部食堂食材供应项目已由相关部门批准实施，招标人为 ******************，资金为专项资金。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

*、项目概况及采购范围

2.1项目名称：******************段部食堂食材供应项目；

2.2招标编号：*****-****-***

2.3配送地点：洛阳电务段段部食堂

2.4采购范围：洛阳电务段段部食堂食材供应及配送服务；

2.5资金来源：专项资金，已落实；

2.6服务期限：自****年7月1日起至****年8月**日；

2.7 供货质量标准及要求：

2.7.1食材质量标准

（*）必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。

（*）所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。

（*）相关食材质量标准如下：

1.蔬菜类：应保证是新鲜蔬菜；

2.鲜肉类：所有肉质要确保新鲜、不打水，保证正规肉联厂出品，有检疫合格证。

3.海鲜河鲜类：保证新鲜;

4.冻品类：正规厂家出品，不变质过期，包装完整，证件齐全；

5.粮油面类：保证新产并符合国家粮油质量标准；

6.调料类：按照甲方规定的品牌、规格、数量进行配送，不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期（保质时间短的商品除外）的现象；

7.干货类：不含杂质，干燥无霉；

8.包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能；

9.水果类：配送时的水果应保证新鲜，采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物质混存混放；

**.大米类：需提供供应商资质证书。

以上食材需经采购方验收合格才能收货。

（*）上述所有的食材不能出现下列情形之*：

1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

6.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

7.搀假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的；

8.用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

9.超过保质期限的；

**.为防病特殊需要，国务院卫生行政部门或者河南省人民政府专门规定禁止出售的；

**.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的；

**.其他不符合食品卫生标准和要求的。

发生以上问题的，采购方有权对供货方考核。出现*次的，采购方有权终止合同，采用第*候选人供货。

2.7.2供货要求

1.必须信誉良好并且能履行售后服务承诺，产品质量必须保鲜、保质、保量，负责今后送货的装卸、搬运堆码。

2.确保采购报价的准确性，避免产生错报、漏报。

3.报价人对报价内容履行承担全部责任，中标人必须按照需求随时供货，并按照要求配送到甲方指定地点，不得以任何理由拒绝送货影响甲方正常需要。

4.中标商所供商品须按甲方需求书中质量要求承诺实行“*包”，若发现中标商供应的商品存在质量问题如：霉烂变质、短斤少两、以劣充优、以假充真等问题，甲方有权拒收，中标商不得无故抗拒。同时，中标商不得未经甲方同意擅自更改、调整、调换品种型号，必须满足甲方需求，不得降低产品等级标准或提供存在质量缺陷产品，若未满足，中标商无条件更换同类商品，并承担商品更换的全部费用，否则将取消参与我单位采购市场的资格。

5.严格按采购人时间、数量、外观、规格型号和品质的要求准时送货到指定地点，并经验收合格后签字确认。

6.如发生延时供应，影响甲方食堂正常需求，每次甲方将扣除当月供应商品食材总金额的5%，直至终止采购合同。

7.中标商中标后须和甲方明确服务电话和有效联系方式及联系人。

8.按照甲方（段部食堂）临时食材需求，必须在甲方（段部食堂采购人员）通知配送**到**分钟内将所需食材送到甲方位置。残次品的替换须在接到替换通知后**分钟内送达。

9.因食材质量问题发生的食物安全事故，由供应商承担经济赔偿责任以及其他法律责任，并取消供货资格。

**.食材报价同品同质商品不得高于洛阳丹尼斯和大张超市正常*售**。

2.8标段划分：本招标项目划分为*个标段。